يقدم مطعم Namesake المأكولات اليابانية الحديثة التي تجسد تجربة تناول الطعام الحديثة مع المأكولات العالمية والخدمة والأجواء. المطاعم هي بوتقة ثقافية مع التركيز على تجارب حياة الشيف أكيرا من السفر حول العالم كمتزلج على الجليد محترف وشيف.
يمثل المطعم جذور ثقافته إلى جانب جذور تدريبه على الطهي. شغفه هو تقديم تجربة طعام وشراب فريدة من نوعها وترك الناس مرتبطين عاطفياً بجوانب طعامه وشخصيته وحياته.
عودة أكيرا
