لقد ولدنا في مدينة بلا نوم حيث تغذي الثقافة روح المرونة نحن نؤمن بأن السعادة هي موقف وهذا هو السبب في أننا نسعى جاهدين للبقاء شبابا وخفيف القلب نحن نؤمن بأن كل ثانية يجب أن نعتز بها ونحتفل بها ، بغض النظر عن كيفية قد تبدو الأشياء الصعبة في بعض الأحيان إن مشاركة الطعام الأساسي في الشارع اللبناني المختوم بالحب ليس فقط ما نمثله ، يتعلق الأمر في الغالب بجمع الناس معا والتقاط تلك اللحظات القلبية في كل مرة أكثر من أي شيء آخر