"كارلوتشيوز هو مطعم إيطالي مناسب للعائلات أنشأه أنطونيو كارلوتشيو في عام 1990. يقدم كارلوتشيوز في دوحة فستيفال سيتي مجموعة واسعة من المأكولات الإيطالية الكلاسيكية الطازجة كل يوم باستخدام أجود المكونات، والتي يتم الحصول على العديد منها مباشرة من إيطاليا.