في عام 1985، مع افتتاح أول فرع لمغل محل في الكويت، حدث تغيير كبير في مفهوم الطعام الهندي الفاخر في البلاد. وكان لهذه المؤسسة دور فعال في إحداث نقلة نوعية، ومنذ ذلك الحين، تم الترحيب بكل افتتاح جديد لفرع موغال محل بحماس كبير من قبل محبي الطعام في الكويت. بعد تحرير الكويت في عام 1991، لعبنا دورًا محوريًا في تحويل مشهد تناول الطعام في البلاد من خلال الترويج لتناول الطعام العائلي خارج المنزل باعتباره عادة اجتماعية مرغوبة ومقبولة. وقد ساعد افتتاح العديد من المطاعم الجديدة في جميع أنحاء البلاد في نشر مفهوم تناول الطعام خارج المنزل، وتشجيع السكان المحليين والمغتربين على استكشاف وتجربة عدد لا يحصى من المأكولات المبتكرة المقدمة. امتدت هذه المأكولات إلى نطاق واسع، بدءًا من المأكولات الهندية والصينية والعربية إلى الأمريكية والقارية ومختلف القوائم المتخصصة والعرقية، مما زاد من شهية وتقدير المأكولات الغريبة في البلاد.