منذ أكثر من 40 عامًا، كانت كافتيريا الملاح عنصرًا أساسيًا في الوجبات السريعة اللبنانية وتجربة تناول الطعام في دولة الإمارات العربية المتحدة. تأسست شركة الملاح في عام 1979، وكانت بداياتها متواضعة كمحل لبيع العصير يقع على زاوية شارع في دبي. على مدار 33 عامًا، قام الملاح بتطوير قائمته لتقديم الطعام اللبناني الأصيل بأسلوبه الفريد. حاليًا، لدى الملاح خمسة فروع في دبي والشارقة تضم أكثر من 150 عنصر قائمة تغطي مجموعة واسعة من المعجنات والشاورما والفلافل والسندويشات والمشاوي والوجبات الخفيفة والعصائر الطازجة والكوكتيلات والموكتيلات المميزة لدينا. إلى جانب جودة ومذاق الأطعمة والمشروبات، يهدف الملاح إلى تقديم تجربة فريدة من نوعها في الأجواء. من أضواء النيون الخضراء الساطعة إلى المقاعد على طول الطريق الرئيسي، يقدم الملاح تجربة طعام لا مثيل لها. وبالنسبة للأشخاص كثيري التنقل، لا يزال الملاح متمسكًا بأصوله، فهو مطعم للوجبات الجاهزة يتميز بزمن تسليم سريع للغاية. وبجمع كل ذلك معًا، فإن الملاح لديه شيء من الجميع؛ من الشخص الذي يرغب في تناول وجبة سريعة إلى المجموعات التي ترغب في الاستمتاع بعشاء على الطريقة اللبنانية ومن المشاة في شوارع دبي إلى أولئك الذين يتجولون بسياراتهم. واليوم، ومن خلال فروعه الحالية، يواصل الملاح تقديم أسلوبه الفريد من الطعام العربي واللبناني لمواطني دولة الإمارات العربية المتحدة والمقيمين والسياح.