مطعم مدخنة النحاس قصيدة للوصفات السرية وتقنيات الطبخ من جميع أنحاء شمال الهند غير المقسم. يقدم مطعم كوبر تشيمني، الذي أسسه جيه كيه كابور في عام 1972 في بومباي السابقة، مزيجًا لذيذًا من الأطباق والنكهات والمكونات الهندية المميزة لتقديم تجربة طعام لا تُنسى.