كيمورا-يا هي سلسلة مطاعم مشهورة تضم حوالي مائتي منفذ بيع في جميع أنحاء اليابان. يعتبر تأسيسه في دبي هو الأول من نوعه في دولة الإمارات العربية المتحدة مع قائمة طعام صممها الشيف الياباني والديكورات الداخلية من قبل المصممة المتطورة مايوكا كوجيما، ويقدم كيمورا-يا تجربة طعام يابانية أصيلة على طراز إيزاكايا، بلا حدود.