يعتبر Art of Spices رائدًا في تقديم الأطباق الهندية الشهية في صلالة والتي تتجاوز مأكولات Idli وDosa وUttapam العادية. يعد المطعم الأول من نوعه الذي يقدم رويال إنديا لمأكولات البلاد التي تشمل وصفات من ولاية كيرالا وساحل مالابار وأندرا وغيرها.