افتتح مطعم تاتامي أبوابه في مارس 2011 ، وهو مفهوم كويتي أراد تسليط الضوء على كيف يمكن للأفكار المعاصرة أن تضيف طبقة أخرى إلى التقاليد الغنية بالفعل للمطبخ الياباني. يقع في الحي التجاري الجديد في مدينة الكويت ، وسرعان ما أصبح مطعمًا شهيرًا وعصريًا بسبب قائمة الطعام الاستثنائية والخدمة الاحترافية والتصميمات الداخلية المتطورة ، وبعد النجاح الذي حققه الفرع الأول افتتحت تاتامي فرعها الثاني في عام 2016 في مجمع ضاي في منطقة- منطقة البدع على شارع الخليج على بعد أمتار قليلة من الواجهة البحرية حيث توجد جميع أفضل المطاعم والفنادق. تم تصميم العمل مع كبار المهندسين المعماريين TATAMI للتأكيد على نقاء وجوهر الطعام. استخدام المواد الطبيعية ، الحد الأدنى من التلاعب بها لتعكس اللون والملمس الحقيقيين. إنه يمثل تفسيرًا حديثًا وجريئًا للتصميمات الموجودة عالميًا.