قبارة هي احتفال بالعصور القديمة عندما كانت الأمور بسيطة وصحية وبأسعار معقولة. قائمة طعامنا مستوحاة من المأكولات العمانية وغيرها من المأكولات حول العالم، بهدف إعادة النكهات القديمة باستخدام تقنيات الطبخ التقليدية والحديثة. في قبارة، نحن نفخر باستخدام أجود المكونات الطازجة لتحضير أطباقنا - الدجاج الذي نستخدمه هو الصفاء، وعصائرنا يتم عصرها على البارد، ويتم خبز الخبز لدينا على سبيل المثال لا الحصر. يأتي الطعام الذي نقدمه من مطبخ 5 نجوم مجهز تجهيزًا جيدًا ونستخدم مياه متوازنة ذات درجة حموضة فائقة التصفية باستخدام معدات متخصصة لجميع عمليات الطهي لدينا.