مطعم شرائح لحم فرنسي فاخر حيث يتخصص مطعم Le Sauvage في التعتيق الجاف للحوم مما يسمح له بتطوير تركيز أكبر من النكهة لزيادة طراوة وملمس اللحم البقري، مما يؤدي إلى الحصول على شريحة لحم مثالية، مطبوخة وفقًا لمتطلباتك الدقيقة. بالإضافة إلى ذلك، نقوم أيضًا بتصنيع أملاحنا المنكهة، والتي أصبحت ابتكارًا مميزًا في Le Sauvage. لاستكمال القائمة الوفيرة، قام Sommelier Chad Cloete بتأليف قائمة نبيذ مجهزة بالكامل تضم ما يقرب من 200 ملصق معروض بشكل بارز في قبو النبيذ بالمطعم.