تم افتتاح مطعم Bar.B.Q في 10 نوفمبر عام 1988. بدأت الليلة بتقديم الأطباق الباكستانية الأصيلة وأطباق الباربيكيو المميزة. إن الجهود المخلصة التي بذلها مؤسسونا الحالمون جعلت من Bar.B.Q Tonight رمزًا حديثًا للنظافة والجودة، وفي غضون أشهر حققت تطلعاتهم نتائج مثمرة. اليوم، يُنسب إلى Bar B. Q. Tonight باعتباره أحد رواد تقديم طعام Bar.B.Q الحقيقي.