قطعة 533، طريق 3374، مبنى 1856، المرخ، مقابل مجمع سار، شارع سار، المرخ، البحرين
مواعيد العمل
24/24 ساعة
0.0
فيلا ماماس هي نسخة أكبر من منزل رؤيا صالح. هنا، تستخدم المكونات المحلية والموسمية والطازجة والعضوية في طهيها مع وعد بإطعام حواسك. يعد الطعام أحد أكثر التعبيرات القلبية عن التقاليد والتاريخ والثقافة. مع كل طبق، تحكي رؤيا حكاياتها.
يعتمد طبخها على نكهات طفولتها: تقضي الصيف في مزرعتها، حيث تعمل مع والدتها وجدتها في المطبخ لغسل وتقطيع الأعشاب والخضروات والفواكه بعناية، وتراقب أيديهم السريعة والماهرة وهي تحضر كل طبق بالمعرفة، الخبرة والحب مرت عبر الأجيال.
مستوحاة من هذه الذكريات الشابة ورحلاتها في جميع أنحاء الشرق الأوسط والهند، افتتحت فيلا ماماز في عام 2012 في منطقة سار في البحرين كامتداد لمطبخها الخاص. تأسست فيلا ماماز وفق تقاليد المكونات المحلية والموسمية، وتواصل دعم ودعم المزارعين والمزارعين في البحرين.
افتتحت فيلا ماماس لندن أبوابها في سبتمبر 2017 لمشاركة دفء الطعام الخليجي وكرم الضيافة مع الجمهور العالمي.
في ديسمبر 2020، سيتم افتتاح فيلا ماماز أبوظبي ليكون الفرع الثالث والأحدث والأول في دولة الإمارات العربية المتحدة.
~الطعام هو أحد أكثر التعبيرات القلبية والأصالة عن التقاليد والتاريخ والثقافة. إن مشاركة الوجبة يعني مشاركة هويتنا مع الآخرين، وسرد قصة، وفي الوقت نفسه إنشاء تقاليد وصداقات جديدة.