مرحبًا بكم في زافران إنديان بيسترو، المطعم الهندي المعاصر الحائز على جوائز والواقع في قلب دبي. في زافران، نضع الروح في المطبخ الهندي من خلال إعادة الحنين إلى الثقافة والحياة والعاطفة المتجذرة في شبه القارة الهندية. إن قائمتنا في مطعم زافران هي احتفال بالتنوع الذي يسري في عروق الهند - في حين أن هناك مزيجًا من الكلاسيكيات المرغوبة التي تقف بقوة، فإننا نمنح الحياة للمأكولات والمكونات المنسية التي تفسح المجال لسرد جديد. لدينا وصفات ستنقلك إلى المطابخ الهندية الذهبية، والأحجار الكريمة المحجبة من شمال شرق الهند، ووصفات قوية من ساحل الهند. كما يوحي اسمنا، كل ما نقدمه بسيط ولكنه رائع، تمامًا مثل التوابل الهندية الغنية، الزعفران. في زافران، اتخذنا خطوة إلى الوراء لنشهد المزيج الجميل من الثقافات والممارسات وتطور الطهي الذي ألهمنا لنقدم لك نكهات لا تنسى منسقة بعناية في مطبخنا بمكونات طازجة ومحلية المصدر ومزيج من التوابل المنزلية - الخير الطريقة الهندية القديمة.